• 卢瓦尔河谷

  • 隐藏的珍宝

    卢瓦尔河谷不仅是法国的后花园,更是法国重要的葡萄酒产区之一。无论是白酒还是红酒,卢瓦尔河的葡萄酒充满多样性,口感丰富、香气独特,每个酿酒师心里都有属于自己的味道。

  • 路雅尔酒庄

    Clos Rougeard

    布莱尔酒庄

    Domaine du Bel Air

    蒂博·布迪农酒庄

    Thibaud Boudignon

    文森特戈徳里酒庄

    Vincent Gaudry

    邦纳舒城堡酒庄

    Château de Bonnezeaux

  • 布莱尔酒庄 - 布尔格伊

    DOMAINE DU BEL AIR - Bourgueil

    布莱尔酒庄(Domaine du Belair) 酒庄的历史可以追溯到1880年,皮埃尔·戈捷(Pierre Gauthier)的曾祖父在那时有一个小农场。几年后,他设法购买一些适合葡萄种植的土地,可是紧接着爆发了根瘤蚜病(phylloxera)。在70年代的时候,皮埃尔(Pierre)家族由农业活动转而关注酿酒事业。

     

    如今,皮埃尔(Pierre)与他的儿子鲁道夫(Rodolphe),女儿索菲娅(Sophie)一起打理酒庄。酒庄有18公顷的品丽珠(cabernet franc),大多位于伯奈(Benais),以及一小部分位于 Restigne, 所有的土地采用有机耕种,已经超过20年,并在2000年得到了认证。

     

    酒庄既生产一些新酒(vin de soif),是值得品尝的年轻酒,同时,也酿造一些能够体现风土,具备陈年潜力的酒。

     

    采摘后的葡萄会被去梗和分类,冷浸一段时间后在不锈钢桶发酵。预冷几天后开始使用原生酵母发酵。发酵是一个缓慢的过程, 新酒通常持续8天,单一园的酒需要30天。对新酒戈捷(Gauthier)几乎不进行淋汁(remontage),而其他的酒他会进行踩皮(pigeage )和淋汁(remontage)。新酒会在不锈钢桶里进行陈年,并在第二年春天瓶装,而parcelaire cuvees是在Tufeau 酒窖里的旧桶和demi-muids大橡木桶中进行为期24个月的陈年。 最后,不经过任何的过滤装瓶。

     

    🍀有机

    18 ha

    美酒佳酿​

    Jour de Soif

    Les Vingt Lieux Dits

    Les Marsaules

    Grand Mont

    Clos Nouveau

     

  • 路雅尔酒庄 - 沙赛

    Clos Rougeard - Chacé

    很少有酒庄能够如Clos Rougeard一般出类拔萃,作为整个产区的前进动力,其它酒农不是学习效仿,就是将其视为精神导师。从香槟到罗纳河谷,与任何酿酒师谈到Clos Rougeard,只会听到人们对福柯家族几代人酿造的葡萄酒的钦佩。

     

    其成功的关键在于家族的不妥协:坚持极尽自然的葡萄酒酿造理念,避免在葡萄园中使用任何除草剂、杀虫剂等化学制剂,硫是唯一的添加剂,并对酿酒有足够的耐心 。这些努力的结果便是世界上最伟大、最有特色的葡萄酒,我们很高兴能够与之合作。

     

    🍀 ORGANIC

    10 ha

    美酒佳酿

    Saumur Champigny Le Clos

    Saumur Champigny Les Poyeux

    Saumur Champigny Le Bourg

    Saumur Brézé

     

  • 蒂博·布迪农酒庄 - 萨维涅尔

    Thibaud Boudignon - Savennières

    近几年,Chenin Blanc有复兴的迹象。这场运动的主要推动者之一是Thibaud Boudignon。2009年是他酿酒的第一个年份,从那以后,他精心调整了他的葡萄种植和酿酒方式,现在已经牢牢地站在卢瓦尔河高品质葡萄酒的金字塔顶端。他的葡萄酒非常浓烈,精确, 将成熟的水果和清新感完美的结合在一起。

     

    毫无疑问,他酿造的酒是法国最令人兴奋的白葡萄酒之一。

     

    🌙 BIODYNAMIC

    7 ha

    美酒佳酿

    Anjou Blanc

    Anjou Blanc à François(e)…

    Savennières Clos de la Hutte

    Rosé de Loire

     

  • 文森特戈徳里酒庄 - 叙里昂沃

    Vincent Gaudry - Sury-en-Vaux

    大约20年前,Vincent Gaudry开始从事生物动力农场的研究,但他从未真正成为人们关注的焦点。然而,在Richard Leroy, Anne Vatan或Nady Foucault等伟大的酿酒师的圈子里,他被视为Sancerre最好的葡萄种植者。

     

    酒庄以一种20世纪50年代的风格酿造葡萄酒,同时确保葡萄酒的纯净和制作过程的无可挑剔。这是一个我们非常高兴与之合作的酒庄。

    美酒佳酿

    Sancerre A Mi Chemin 
    Sancerre Constellation du Scorpion
    Sancerre Melodie de Vieilles Vignes
    Sancerre Pour Vous 
    Sancerre Tournebride

     

  • 邦纳舒城堡酒庄- 邦尼舒

    Château de Bonnezeaux - Bonnezeaux

    邦纳舒城堡酒庄 (Château de Bonnezeaux) 几乎在一夜之间成为了卢瓦尔河谷最令人兴奋的酒庄之一。

     

    酒庄酿酒历史追溯到19世纪,在 Saclier de la Bâtie 家族世代相传。尽管如此,酒庄在过去 30 多年来没有生产一瓶葡萄酒……但在 2012 年,酒庄曾被荒废的葡萄园在酿酒师 Guyonne Saclier de la Bâtie 的带领下开始了缓慢的复苏之路。经过大量的葡萄园和酒窖工作,2016 酒庄终于完成了首个年份的酿造,表现精彩。

     

    Guyonne 在接管酒庄以前,曾与 Ferme de Sansonniere 的传奇人物 Mark Angeli 以及伟大的酿酒师 Stéphane Bernaudeau 合作过。追随 Angeli 的脚步,Guyonne 在 Château de Bonnezeaux 实施了生物动力栽培,并酿造出品质非凡的干葡萄酒。不难看出 这些葡萄酒是如何受到狂热者们的追捧的。她的酒, 香气浓郁复杂且口感纯净清新 ,结合紧实口感、敏锐性和精细的矿物骨架。这种风格,在以甜酒盛行的 Bonnezeaux 非常难找。尽管非常稀缺难找,我们也绝不会不期待有更多产量。

     

    🌙 生物动力

    4 Ha

    美酒佳酿

    Coquerie 2020
    Frimas 2020
    Minée Haute 2020
    Montagne 2020

     

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