• 罗纳河谷

  • 快乐的生活

    罗纳河谷的佳酿以它紧实和充满力量的口感而闻名。无论是来自北边的勃艮第风格的西拉,还是饱满风格的教皇新堡,这里的每一块田地都完美的展现了这里的风土和酿酒师的热情。

  • 巴罗什酒庄

    Domaine la Barroche

    圣让园酒庄

    Clos Saint-Jean

    巴尔萨泽 弗兰克酒庄

    Franck BALTHAZAR

    让-米歇尔·斯特凡酒庄

    Jean-Michel Stephan

    武雍酒庄

    Aurélien et Charlotte Houillon

  • 巴罗什酒庄 - 教皇新堡

    DOMAINE LA BARROCHE - Châteauneuf-du-Pape

    巴罗什酒庄(Barroche)的家族历史可以追溯到17世纪,几代人的家族传承让巴罗什酒庄成为了教皇新堡闪耀的明星。马塞尔-巴罗把庄园带到了一个新的高度,他还大大地扩展了葡萄园地块。那个时候,酒庄酿制的酒仍然是卖给批发酒商的。直到2003年,年轻的朱利安-巴罗,马塞尔的孙子及现任酒庄管理人接管了酒庄后酒庄才开始自己装瓶。现在巴罗什酒庄已经成为了教皇新堡产区十大酒庄之一。

     

    巴洛什酒庄有12.5公顷的葡萄园, 种植着一些传统品种,包括歌海娜(Grenache), 慕合怀特(Mourvèdre),西拉(Syrah),神索(Cinsault ),黑特蕾(Terret Noir)和科莱雷(Clairette)。葡萄藤的平均年龄有60岁,三分之一歌海娜(Grenache)的葡萄藤有110岁,可以酿造顶级酒款“纯净Pure”。

     

    朱利安·巴罗特(Julien Barrot)是一个坚持不干涉主义,他一丝不苟,不同的葡萄品种在不同类型的容器中酿造, 让他们根据他们的个性和结构分别陈酿。葡萄在混凝土大桶中冷凝, 温和地提取以保留更多的果味 。慕合怀特(Mourvèdre)和西拉(Syrah)放在有两年历史的勃艮第桶, 而歌海娜(Grenache)是在大桶和钢制桶里发酵,葡萄是没有被榨取过的,与葡萄渣一起陈酿。

     

    🍀 有机

    12.5 ha

    美酒佳酿

    Châteauneuf-du-Pape Signature -Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Others

    Fiancée -Syrah (50%), Grenache (50%)

    Pure -100% Grenache

  • 圣让园酒庄 - 教皇新堡

    CLOS SAINT-JEAN - Châteauneuf-du-Pape

    圣让园酒庄(Clos Saint-Jean)作为家族酒庄,由Edmund Tacussel创建于1900年,1930年由Leopold Tacussel的女婿Camille Maurel接管,他同时也是教皇新堡的地主和葡萄栽培者Maurel家族的继承人 。1991年,Tacussel/Maurel的第五代传人帕斯卡和文森特兄弟接管了葡萄园的工作。2002年,受酿酒学家顾问Philippe Gambie 的影响,酒庄发生了重大的改变。

     

    圣让园在教皇新堡产区算是一个大型酒庄——超过43公顷,大部分在东南部,包括在科洛(La Crau),孔贝(Les Combers)和圣让(St.-Jean)的葡萄园。葡萄田里种植着老葡萄树,用来酿造教皇新堡的60-100岁的歌海纳老藤就是来自这里。

     

    所有的葡萄发酵前去梗,长时间浸泡,歌海纳不经橡木桶陈酿,其他酒款则在法国橡木桶中陈酿一年。酒体颜色深厚,令人难以置信的味感集中,彰显着教皇新堡的魅力。酒体饱满,层次分明,散发着成熟而新鲜的果香味道,展现出完美的平衡。

     

    🌙 生物动力

    43 ha

    美酒佳酿

    Châteauneuf-du-Pape Rouge -Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Vaccareze, Muscardin

    Châteauneuf-du-Pape Blanc -Grenache (1/3), Clairette (1/3), Roussane (1/3)

    Deus Ex-Machina -Grenache (60%), Mourvèdre (40%)

    La combe des Fous -Grenache (60%), Syrah (20%), Cinsault (10%), Vaccareze (10%)

  • 巴尔萨泽 弗兰克酒庄 - 科纳斯

    Franck BALTHAZAR - Cornas

    酒庄的历史可追溯至1931年,由Franck的祖父Casimir创建。2002年,Franck结束了他的工程师生涯,从父亲手中接过家族产业,在位于Cornas的陡峭花岗岩斜坡上,开始了他的新事业。

     

    酒庄的葡萄园只种植一个葡萄品种Sérine,这是一种当地古老的西拉品系,果实很小,形状似橄榄,与现代西拉克隆品系相比,能够酿造更加芳香、复杂的葡萄酒。酒庄出产卓越、独特的葡萄酒的另一个关键因素在于其风土优异的葡萄园:其中,Mazards种植着年过半百的葡萄树, 而在著名的Chaillot葡萄园,更拥有1914年种下的Sérine。Balthazar也在慢慢扩大葡萄园面积;作为一个真正的Cornas人,Franck在曾经杂草丛生Légre陡坡上开辟出梯田,并种植葡萄树。

     

    Frank的葡萄酒采用极为传统的酿造方法,与其祖父的酿造方法相比几乎没有什么变化,他的酒是Cornas最富表现力、最优雅、最传统的葡萄酒代表。他几乎全部采用整串发酵,并在发酵前进行长时间、轻柔的浸渍(持续13-14天),并使用野生酵母菌在水泥大桶中进行发酵。然后,葡萄酒在旧的大橡木桶中陈年,之后不过滤、不澄清直接装瓶。Franck Balthazar的葡萄酒有着惊人的深度,集中度和复杂度,可以说是教科书般的Cornas葡萄酒。

     

    🍀 有机

    4 ha

    美酒佳酿

    Cornas Caillot

    Cornas Cuvée Casimir

    Cornas Sans Soufre

    Côtes du Rhone

    Vin de France

  • 让-米歇尔·斯特凡酒庄 - 罗蒂丘

    Jean-Michel Stephan - Cote-Rotie

    Cote-Rotie在过去的几十年中经历了戏剧性的风格变化。从生产质朴咸鲜,带有培根、紫罗兰、橄榄和烤肉香气的葡萄酒,到橡木水果炸弹的流行。所幸的是,现在产区正逐渐回归更传统、更具特色的酿酒方式。

     

    有一些酒农从未向现代风格屈服,Jean-Michel Stephan就是其中一位。他白手起家,坚持自我,酿造的葡萄酒多数来自老藤Serine葡萄园,使用整串发酵、旧橡木桶陈酿等手段。他对自然派葡萄酒的喜爱和对半二氧化碳浸渍法的偏爱,赋予了葡萄酒额外的透明感和芳香,与产区的其他葡萄酒相比,在年轻时更易饮。

     

    🌙 BIODYNAMIC

    4.5 ha

    美酒佳酿

    Côte-Rôtie

    Côte-Rôtie Coteaux de Bassenon

    Côte-Rôtie Coteaux de Tupin

    Côte-Rôtie SO Brune

  • 武雍酒庄 - 旺度

    Aurélien et Charlotte Houillon- Ventoux

    奥雷利安·武雍是汝拉人,他与哥哥艾曼纽在年轻时曾有幸在自然酒鼻祖Pierre Overnoy手下学习种植和酿酒。在Overnoy退休后,兄弟二人接手了这家位于汝拉Pupillin市的传奇酒庄。2007年,渴望新征程的奥雷利安决定离开汝拉,前往瑞士。在哪里,他领导一家酒庄完成了生物动力法转型, 积累了以自然酒理念酿造新品种的经验。2016年,奥雷利安与妻子夏洛特在法国南部望都山(Mont Ventoux)脚下一个叫做Roche Coucourde的区域安家,一年后酿造了首个年份的葡萄酒。

     

    酒庄占地9公顷,包括葡萄园、树林和原野。夫妻二人以有机和生物动力理念管理酒庄。葡萄园中禁用杀虫剂,施用农家肥。

     

    酿酒方面,奥雷利安按照自然酒之父Jules Chauvet的酿酒方法操作。全程无添加物,人工干预极少, 以尊重果实和风土为最高准则。所有酒款以重力引流法装瓶,不经过滤,且不添加硫。酒标全部手帖,所用的纸张由酒庄的葡萄树制成。

     

    武雍酒庄的葡萄酒是最纯正的自然酒,并具有罗纳河谷的典型性,浓郁、清新且优雅。这是一家极具潜力的酒庄!

     

    🌙 BIODYNAMIC

    22 ha

    美酒佳酿

    Côte du Rhône "Canne"

    Côte du Rhône "Indigo"

    Côte du Rhône "Les Terrasses"

    Côte du Rhône

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