珍妮玫瑰香槟酒庄
Roses de Jeanne
柯蓝香槟酒庄
Ulysse Collin
亚历山大·费兰香槟酒庄
Alexandre Filaine
落日里香槟酒庄
Champagne La Rogerie
珍妮玫瑰香槟酒庄 - 塞雪奥斯
Roses de Jeanne (Cédric Bouchard) - Celles-sur-Ources
作为Champagne最神秘和最小的酒庄之一，Cedric Bouchard有点像个隐士。他住在Landreville，很少旅行，也很少接待访客，大部分时间都待在自己的葡萄园或酒窖里
他生产的葡萄酒（每年不超过15,000瓶）是不可能找到的，当然这是有原因的。这些酒非常独特，100%单一年份、单一葡萄园和单一葡萄品种
此外，他通过把产量严格控制到甚至低于许多顶级勃艮第葡萄酒生产商的方式，获得了极好的集中度和成熟度，这进一步影响了他酒的风格。我们不知道有哪一种香槟可以如此吸引人，能和Bouchard生产的酒无限接近🍀 有机
1.37 ha
美酒佳酿
Côte de Val Vilaine, Brut, Blanc de Noirs -Pinot Noir
Côte de Béchalin, Brut, Blanc de Noirs -Pinot Noir
La Presle, Brut, Blanc de Noirs -Pinot Noir
Les Ursules, Brut, Blanc de Noirs - Pinot Noir
La Haute Lemblé, Brut, Blanc de Blancs -Chardonnay
La Bolorée, Brut, Blanc de Blancs -Pinot Blanc
Le Creux d’Enfer, Brut, Rosé de Saignée -Pinot Noir
柯蓝香槟酒庄 - 贡奇
Ulysse Collin - Congy
Olivier Collin是个传奇人物。自2003年收回部分家族葡萄园以来，他一直在不知疲倦地工作
他的葡萄酒在2021年获得了Wine Advocate的William Kelley的100分，这表明他的葡萄酒不仅令人垂涎和追捧，而且被认为可以与当今最顶级的香槟相提并论
风格上，他们非常像带有气泡的Montrachets，在橡木桶中酿造，具有令人难以置信的集中度、丰富度和复杂度。真正的香槟酒！🍀 有机
8.7 ha
美酒佳酿
Les Roises, Extra-Brut, Blanc de Blancs
Les Pierrières, Extra-Brut, Blanc de Blancs
Les Maillons, Extra-Brut, Blanc de Noirs
Les Maillons, Extra-Brut, Rosé de Saignée
Les Enfers, Extra-Brut, Blanc de Blancs
亚历山大·费兰香槟酒庄 - 达默里
Alexandre Filaine - Damery
Fabrice Gass 在 Bollinger 工作了很长一段时间后，建立了自己的香槟酒庄，年产量不足5,000 瓶
位于 Damery 的葡萄园主要种植藤龄非常老的Pinot Meunier。Gass 如今的酿造方法反映出他过去在Bollinger工作时所秉持的理念：旧橡木桶酿造和陈酿(一些橡木桶甚至超过 100 年历史)、天然软木塞封瓶陈酿、用陈酿葡萄酒与蔗糖混合调制的补糖液( liqueur d’expédition)来丰富口感。 这种酿造方式下的葡萄酒滋味浓厚、集中深邃且 风味极其复杂🍀 有机
1 Ha
美酒佳酿
Cuvée Damery Brut
Cuvée Sensuum Vertigo Brut
Cuvée Spéciale Brut
落日里香槟酒庄 - 阿维兹
Champagne La Rogerie - Aviz
François Petit和Justine Boxler于2016年在Avize建立了酒庄，夫妇二人均来自酒农世家：François的祖父母在20世纪40年代在Avize购入葡萄园，而Justine则来自Alsace著名酒庄Albert Boxler。
葡萄园种植于上世纪50年代，位于Côte des Blancs的中心地带：主要位于Avize，延伸到Cramant和Oger，这三个村庄在历史上都被评为为特级园。
葡萄园以自然的方式种植，不使用农药，以重建生物多样性，加强土壤结构和老藤的特征。🍀 有机
2 ha
美酒佳酿
