阿杜瓦西酒庄 - 弗雷帝夫
Domaine des Ardoisières - Frétrive
Domaine des Ardoisières创建于1998年，在一群热情洋溢的当地人的支持下，由Savoie传奇酒农Michel Grisard主持，重新种植Coteau de Cevins这片拥有辉煌历史、但却荒废已久的葡萄园。来自香槟的Brice Ormont于2005年加入团队，现在是酒庄的负责人。
酒庄拥有两块葡萄园，分别位于Cevins和St Pierre de Soucy。从第一株葡萄被种下起，生物动力法便是酒庄所有工作的基本守则。如今，Brice以当地独具特色的品种——Altesse、Jacquère、Mondeuse、Gamay和Persan等，酿造了5款美酒。
所有葡萄酒均不去梗，使用当地野生酵母菌在木桶或不锈钢大桶中发酵。白葡萄酒在发酵前会进行轻微的澄清。红葡萄酒会在浸渍2 - 3周后进行压榨。白葡萄酒不进行MLF，但红葡萄酒反之。根据不同的酒款，熟化时长在9-18个月之间。
Brice的酒是独一无二的，如水晶般纯净通透，完美地展现了当地梯田葡萄园的石块多、矿物感明显的风土特点。
🍀 有机 / 🌙 生物动力
7 ha
美酒佳酿
Améthyste Rouge - Mondeuse, Persan
Quartz Blanc - Altesse
Schiste Blanc - Jacquère, Roussanne, Malvoisie, Mondeuse Blanche
Argile Blanc - Chardonnay, Jacquère, Mondeuse Blanche
Argile Rouge - Persan, Mondeuse, Gamay
鲁塞斯丘酒庄 - 圣让拉波特
Domaine des Côtes Rousses - Saint Jean de la Porte
作为一个拥有不超过4公顷葡萄园的小酒庄，Domaine des Cotes Rousses被许多Savoie顶级侍酒师和酿酒师视为值得关注的名字。
Nicolas Ferrand在著名的巴黎政治学院学习后，希望可以在一个完全不同的领域工作，于是创立了这个酒庄。他生产出的葡萄酒非常多汁，以丰富的水果味为主，同时又很有自身特色和复杂性。
美酒佳酿
Coteau de la Mort Ensemble Blanc La Pente Blanc Mon Blanc Monthoux - Roche Chapelan Piste Rouge 
天堂葡萄园 - 巴来宗
Les Vignes de Paradis - Ballaison
Dominique Lucas 的家族在博纳丘核心地区已有五代酿酒史。然而，2008 年他毅然离开了勃艮第，搬到萨瓦开启了他的酿酒生涯。他从此专注于 Chasselas 的酿造和生物动力法栽培。他严苛的葡萄园工作方式 反映出他对 Leroy 和 Bizot 等勃艮第名庄先进理念的采纳 。
Lucas 采用一种浑然天成的方式进行酿造。熟化过程中使用各种形状的水泥容器，而容器 皆由当地泉水和来自Chamonix的砾石与沙铸造。他也是率先给葡萄树听古典音乐的先锋 酿酒人 。
这样酿造出的的葡萄酒纯净、通透且非常优雅。同时，非常集中、大气，并且为我们提供 了独特的风土表达 。
🌙 生物动力
7. 5 Ha
美酒佳酿
Chasselas Marin
IGP Chardonnay
Pinot Gris Amphore Macération
Son Altesse
Un Matin face au Lac
Un P'tit coin de Paradis
