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场德国顶级酒庄 WEINGUT KELLER

Napa Wine Bar & Kitchen

8月 23日 , 母仪美酒举办了一场德国顶级酒庄 Weingut Keller的晚宴。

这场晚宴在上海的Napa 餐厅,当晚品鉴 了来自 Keller酒庄的顶级干白和黑皮诺。

在欢迎酒Chartogne-Taillet Cuvee Ste Anne 槟之后, 首先品鉴的2015 雷司令Von der Fels 和 Kirchspiel,来自Keller的特级园。这是个很好的机会做一个年轻的藤跟老藤的对比 ,因为Von Der Fels 是酒庄混酿了很多个特级园的年轻藤,均小于25岁。其余的是GG的 藤,对比之下,会发现老 藤具有明显的集中度,复杂度。

接下来是2014 的雷司令Abts,非常的新鲜,并且具有集中的香气 ,像是柠檬、矿石气息,伴有怡 人的花香。

之后开始品鉴Keller家经典的黑皮诺,这里倾注了Klaus-Peter更多的热情。他曾经在勃艮第的顶级酒庄工作过,像是Armand Rousseau和Lignier, 勃艮第的精神让他专注且细心的酿造这些红葡萄酒, 他也称黑皮诺就像是“ 雷司令红酒”。他的 Bürgel 和 Frauenberg, 这两款酒,非常纯净,并且被赋予华丽的、令人难以置信的芳香 ,更多的勃艮第香波村和哲维瑞村的风格。

这是个令人激动的机会,可以不仅仅品尝到Klaus-Peter的酒, 而且可以品尝到他少有的红酒。 无论这些酒的颜色如何,Keller的酒依然是我们在众多产区中最喜欢的酒之一。

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